Huvudrätten för kvällen var sardeller och kapris. Stor förväntan, även om de flesta i familjen inte såg fram emot denna pizza. Att gilla Ceasarsallad är en sak, men sardeller på pizza är en helt annan. Den såg fantastik ut på väg in i ugnen, doften när den kom ut var oemotståndlig. Men anrättning blev en besvikelse. För mycket, för många sardeller helt enkelt, smaken blev alltför salt. Så lärdomen för mig är att minska sardellerna till hälften kanske. Men de andra mer standardmässig pizzorna blev bra, så fredagspizzan var ändå i hamn med nya salladen med spetskål och gem.