av Anders | 2021, jan 16 | Alla, Toppingen
För många sardeller Huvudrätten för kvällen var sardeller och kapris. Stor förväntan, även om de flesta i familjen inte såg fram emot denna pizza. Att gilla Ceasarsallad är en sak, men sardeller på pizza är en helt annan. Den såg fantastik ut på väg in i ugnen, doften...
av Anders | 2021, jan 16 | Alla, Salladen
Spetskål i salladen Första normala fredagen efter alla helger om man nu får säga så. Få personer till kvällen för ovanlighetens skull. Men det är så det blir efter helgerna. Två nyheter provade vi, ny sallad och en ny pizza med sardeller. Mer om den i nästa inlägg....
av Anders | 2021, jan 2 | Alla, Salladen
Enkel fransk dressing i pizzasalladen Ska man ens ha sallad till pizza? Är det alla våra pizzerior i Sverige som har lärt oss att äta vitkålssallad till pizzan? Vem vet, inte jag. Här kommer i varje fall en variant i den stilen. Finskuren vitkål med en enkel typ av...
av Anders | 2021, jan 1 | Alla, Toppingen
Tabberas på nyårsdagen År 2020 har ju varit ett mycket speciellt år på alla vis, även nyårsafton och nyårsdagen blev speciella med god mat, men utan gäster. Bara våra tjejer och pojkvännerna. Men det är inte så bara utan bästa tänkbara sällskap. Det blev en helbra...
av Anders | 2020, okt 19 | Alla, Tomatsåsen
Rostade tomater blir sås Vi fortsätter att försöka utveckla tomatsåsen. Dags för ett nytt kok. Nu blandar vi både mogna och halvmogna tomater. Men vi tar ett extra steg, vi testar att rosta ett gäng av tomaterna i ugnen innan de går ner i koket. Vi blev inspirerade av...
