Sommarens tomater i frysen

När jag plockar tomater fram på höstkanten smakar jag förstås på ett par. Men hela tiden tänker jag på nästa batch tomatsås. Nej, jag talar inte om stora mängder. Jag plockar en stor bunke och funderar på vilka kryddor ska gå med. Varje delskörd kanske ger en liter eller två. Sedan in frysen i väntan på mörkare och kallare tider, några små lådor, några större.