Spetskål i salladen

Första normala fredagen efter alla helger om man nu får säga så. Få personer till kvällen för ovanlighetens skull. Men det är så det blir efter helgerna. Två nyheter provade vi, ny sallad och en ny pizza med sardeller. Mer om den i nästa inlägg. Till kvällens sallad prövade vi att blanda två nya typer: spetskål och gemsallad. Båda har fördelen att de är lätta att skära till, det går lika enkelt att skära spetskålen med kniv som att använda en mandolinen. Denna gång fick det också gå med lite citron själva dressingen. Inte alls dumt!