av Anders | 2015, nov 13 | Alla, Osten, Toppingen
En vanlig fredag, två pizzor Nu är vi inne i en period där vi gör två hela pizzor på var sin plåt. Men när vi väljer toppingen delar vi in pizzorna i två halvor eller, vi får alltså minst fyra olika pizzor att skära till en slice från. Vad väljer då att ha på denna...
av Anders | 2015, mar 27 | Alla, Degen, Osten, Salladen, Tomatsåsen, Toppingen
Viss logistik är inte oviktig på fredagskvällen! En av fördelarna med att äta pizza på fredagskvällen är att man kan tillgodose många önskemål när det gäller smaker. Alla får välja sin topping, helt enkelt. Och finns det mindre matfriska runt bordet kan man göra två...
av Anders | 2015, jan 16 | Alla, Osten, Tomatsåsen, Toppingen
Skaffa fler plåtar Vi har skaffat fler plåtar till våra fredagskvällar med pizza på menyn. Det är lättare att få effektivitet i pizzafixet med fler plåtar. Under lång tid körde vi med bakplåtspapper, men sedan en tid kör vi utan. Vi får bättre yta på undersidan på så...
av Anders | 2015, jan 16 | Alla, Osten, Toppingen
Bacon och Chèvre är toppen! När väl degen är på plats tillsammans med tomatsåsen, då lägger jag på bacon och tunna skivor av osten chèvre. Baconen är först stekta långsamt och sedan lindade i hushållspapper. På de ostbitarna kommer en par droppar rinnande honung....
av Anders | 2014, okt 24 | Alla, Degen
Än så länge har vi gjort deg på vanligt vetemjöl. Men vi har också provat att vid ett tillfälle blanda i en liten skopa majsmjöl, vid ett annat en skopa rågmjöl. Det senare är inget vi kommer prova igen, men majsmjöl gav en liten sötare degsmak, tänker jag. Nu är vi...
